Η ζάχαρη επηρεάζει αρνητικά τη μνήμη του εγκεφάλου, για αυτό
και η ημερήσια δόση που λαμβάνουμε θα πρέπει να είναι συγκεκριμένη και
όχι πολύ μεγάλη.
Σύμφωνα με πείραμα του πανεπιστημίου του
UCLA χορηγήθηκαν
σε ποντικούς επί έξι εβδομάδες τροφές που περιέχουν
υψηλής δόση φρουκτόζης, απαραίτητες για την ομαλή λειτουργία του
εγκεφάλου, καρύδια και στη ζάχαρη. Ύστερα από έξι εβδομάδες, όμως, οι
αρουραίοι είχαν χειρότερο ρυθμό εκμάθησης εν συγκρίσει με πριν.
«Όταν
τρως και καταναλώνεις για μεγάλο διάστημα υψηλή ποσότητα ζάχαρης
μεταβάλλεται η ικανότητα του εγκεφάλου να μαθαίνει, καθώς και να θυμάται
μια πληροφορία», διαπίστωσε ο υπεύθυνος της μελέτης Φερνάντο Γκόμεζ-Πινίλα, για να προσθέσει στη συνέχεια: «Η προσθήκη ωμέγα-3 λιπαρών οξέων στα γεύματά σας μπορεί να σας βοηθήσει να ελαχιστοποιήσετε τη ζημιά».
πηγη pronews.gr
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου